日本食レストランで働いた事がきっかけで、調理師を受験。仕事を見つけるのに有利。

  • 調理師
  • 投稿日:2015/07/07
  • [field_1]さん
  • [field_2]
  • [field_4]

この記事の大まかな内容

  • 30歳女性。2006年に調理師免許を取得。一発合格。最終学歴は四大卒(文系)。
  • 勉強方法は独学。1日の勉強時間は約2時間。勉強期間は約半年。
  • オーストラリアにワーキングホリデーで1年間旅行中に、滞在費を稼ぐ為、日本食レストランで働いた事がきっかけで、調理師を受験
  • 週6日の勤務でスキルを磨き、キッチンのリーダーになる事が出来た。この仕事を海外で続ける為に、ビザを発行してもらう条件が調理師免許を持っている事だった。
  • 調理師を取得して、仕事を見つけるのに有利で、メールで履歴書を送ると、すぐにビザを出すから来て欲しいという返事が多かった。

オーストラリアにワーキングホリデーで1年間旅行中に、滞在費を稼ぐ為、日本食レストランで働いた事がきっかけで、調理師を受験

調理師を受験したきっかけは、オーストラリアにワーキングホリデーで1年間旅行をしていました。

現地では日本食レストランの求人がほとんどで、私もそれに倣いそこで働き始めました。

全く料理には興味がなかったのですが、皿洗いでも何でもとにかく滞在費さえ稼ぐ事が出来れば良かったので、そこにしました。

週6日の勤務でスキルを磨き、キッチンのリーダーになる事が出来た。この仕事を海外で続ける為に、ビザを発行してもらう条件が調理師免許を持っている事だった。

しかし、何と初日から私に割り振られた仕事は、キッチンハンドという職種で、仕事は揚げ物や焼き物や厨房でそれらのものを作り、お客さんに提供する仕事でした。

未経験ではありますが、元来の負けん気の強さで、だんだんとこの調理の仕事をうまくこなせるようになってきました。

ラッキーだったのは、ちょうど同じようなワーキングホリデーの人達、が少ない時期らしく私の勤務が週6であった事です。

コツコツとスキルを磨き、やがてキッチンでのリーダーとなることができました。

その頃には、ずっとこの仕事を外国でしていきたいと真剣に思い始めました。

その為には、今のような一時的なワーキングホリデービザではなく、しっかりとしたビザが必要です。

それを発行してもらう為の、海外のレストランの採用の最低条件が、調理師免許を持っていることだったのです。

そのため、調理師免許を取ろうと思いました。

調理師を取得して、仕事を見つけるのに有利で、メールで履歴書を送ると、すぐにビザを出すから来て欲しいという返事が多かった。

取得して良かった事は、やはり仕事を見つけるのに有利でした。

海外で日本人を募集している掲示板やサイトを探すと、一番多い職種が日本食の調理師です。

経験を重視する所でも、やはり調理師免許は必須なようです。

なのであちこちにメールで履歴書を送ると、すぐにビザを出すから来て欲しいという返事が多かったです。

調理師免許を持っていたお陰で、パラオのカフェで仕事が出来た。本当にあの地で仕事が出来てよかった。

その中でいろんな面で判断して、パラオのカフェでの仕事を選びました。

家庭の事情で4年間でパラオを去ることになりましたが、本当にあの地で仕事が出来てよかったです。

それも調理師免許をもっていたお陰です。

ある程度の調理の水準を持っている事の証明として、調理師免許は武器になり、学んだ事は日常の生活でも役立ちます。

これから受験される方へアドバイスをすると、これを調理師免許を持っていることは大きな財産になり得ます。

経験も大事なのはもっともですが、ある程度の調理の水準を持っている事の証明として、調理師免許は武器になります。

それと調理師免許の勉強で学んだ事は、日常の生活でも役立ちます。

やはり仕事だけでなく料理というのは、誰しも日常の生活の中で行うものなので、それについての知恵がつきます。

役に立った参考書


はじめての調理師試験〈2006年版〉

まとめ

  • 日本料理店での週6日の勤務でスキルを磨き、キッチンのリーダーになる事が出来た。この仕事を海外で続ける為に、ビザを発行してもらう条件が調理師免許を持っている事だった。
  • 調理師を取得して、仕事を見つけるのに有利で、メールで履歴書を送ると、すぐにビザを出すから来て欲しいという返事が多かった。
  • ある程度の調理の水準を持っている事の証明として、調理師免許は武器になり、学んだ事は日常の生活でも役立ちます。

下のボタンからこの記事を簡単にシェアできます

スポンサーリンク

人気資格ランキング

投稿数の多い順にランキング!

ピックアップ記事

宅建の勉強をこれから始める方へ【独学者・初学者向け】

by 合格体験記編集部  views
ピックアップ記事

事務系やIT系など多彩な講座が満載!職業訓練校でどんな講座を受講しましたか?

投稿日: 2015/10/29 by 合格体験記編集部  views
ピックアップ記事

10月に開催される国家試験や民間試験+合格者からのアドバイス

投稿日: 2015/09/25 by  views
ピックアップ記事

まだまだ挑戦は終わらない!年代別今後取得してみたい資格とその理由は?

投稿日: 2015/09/18 by 合格体験記編集部  views
ピックアップ記事

やっぱり有利でした!資格を持っていることで就職・転職できたその資格とは

投稿日: 2015/09/16 by 合格体験記編集部  views
ピックアップ記事

5万円以上も!?資格取得により給料がアップした国家資格はこれ!

投稿日: 2015/09/16 by 合格体験記編集部  views
ピックアップ記事

持ってるだけで就職・転職・昇級に役立つ!設置義務がある国家資格12個!

投稿日: 2015/09/04 by 合格体験記編集部  views
ピックアップ記事

9月に開催される国家試験や民間試験+合格者からのアドバイス

投稿日: 2015/08/28 by 合格体験記編集部  views
ピックアップ記事

寝てられない!?働きながら資格を取得した人の体験談

投稿日: 2015/08/07 by 合格体験記編集部  views
ピックアップ記事

30代で転職した方はどんな職業についてる?転職の際のノウハウや体験談まとめ

投稿日: 2015/08/06 by 合格体験記編集部  views
こんな記事も読まれてます
ピックアップ記事

30代で転職した方はどんな職業についてる?転職の際のノウハウや体験談まとめ

投稿日: 2015/08/06 by 合格体験記編集部  views
福祉住環境コーディネーター2級

ユーキャンの教科書を何度も読み返し福祉住環境コーディネーター2級に合格。

投稿日: 2014/12/09 by らんぷ  views
簿記2級

大学のあとに週2回資格受講するだけで、簿記2級を取得しました!

投稿日: 2014/09/14 by ていてい  views
水上安全法救助員

日本赤十字水上安全法救助員は緊急時に役立つ体力勝負の資格

投稿日: 2014/11/13 by ミキ  views
ビジネスキャリア検定

ビジネスキャリア検定の勉強で大変だったことは何ですか?

投稿日: 2015/04/21 by  views
Microsoft office specialist

MOSの勉強はスクールに通うのが一番の近道。

投稿日: 2014/12/08 by あおぞらママ  views
簿記3級

2006年日商簿記3級合格。正社員になりたいと思って資格の学校に通い受験。

投稿日: 2014/10/10 by ケーコ  views
診療放射線技師

高校時代、下から数える程度の学力の私でも放射線技師を取得できました

投稿日: 2014/12/17 by sr0505  views
社会福祉士

【社会福祉士】学歴・受験回数・1日の勉強時間・勉強期間・勉強方法などまとめ

投稿日: 2015/04/17 by  views
ケア理容師

将来のために先行投資として介護士の資格を取得。人の役に立てることが一番よかった

投稿日: 2014/12/05 by ちょもやま  views