ベネンシアドール公式称号資格認定資格取得。動画を見てシェリー酒の注ぎ方を習得。


この記事の大まかな内容

  • 女性27歳。平成25年にベネンシアドール公式称号資格認定資格取得。最終学歴は文系四大卒。
  • 1日の勉強時間は1時間。勉強期間は2年強。勉強方法は独学。
  • ベネンシアドールを目指そうと思ったきっかけは「単純にシェリー酒が好きだから」「注ぐ姿がかっこいいから」
  • 実技の勉強は動画サイトを見て姿勢・目線・テクニックを目で盗みフォームをコピーした。
  • 筆記の勉強方法はインターネットや専門書で勉強。スペイン語も出てくるので、簡単なスペイン語はマスターしておくべきです。

飲食業の世界でアルバイトをしていた中でお酒の奥深さや繊細さに魅力を感じていた。中でもスペインの酒精強化ワイン、シェリー酒にハマった。

十代のころから飲食業の世界でアルバイトをしていた中で、お酒の奥深さや繊細さに魅力を感じてもっともっと知りたい、知識を増やしてお酒を楽しみたいと思い、四年制大学を卒業して一般企業に就職したもののお酒への未練を捨てきれずに現在28歳に至るまでずっと飲食の世界で働いています。

その中でスペインの酒精強化ワイン、シェリー酒にハマりました。

シェリー酒は スペイン・へレスという地域を中心として造られている酒精強化ワインでソレラシステムというシェリー酒独特の製法で造られます。

シェリーは白ブドウからできていて、辛口(マンサニージャ)・中甘口(アモンティリャード)・極甘口(ペドロヒメネス)などの種類も豊富です。

そんなシェリー酒をベネンシアという長い柄杓でグラスに注いで、シェリー酒を空気に触れさすことにより香りを開かせてまろやかな味わいにさせることができます。

その公式認定資格が「ベネンシアドール」です。

ベネンシアドールを目指そうと思ったきっかけは「単純にシェリー酒が好きだから」「注ぐ姿がかっこいいから」など

ベネンシアドールを目指そうと思ったきっかけは
・単純にシェリー酒が好きだから
・注ぐ姿がかっこいいから
・あまり知られていないシェリー酒の魅力を、自分の仕事を通してたくさんの人に広めたいと思ったから
・ベネンシアドール認定という強みは仕事で必ず活かせると思ったから
などです。

実技の勉強は動画サイトを見て姿勢・目線・テクニックを目で盗みフォームをコピーした。筆記の勉強は専門書等を活用した。

私にはシェリー酒の師匠がいたので、いろいろなテクニックや知識を教わることができましたが、本やインターネットでの独学はすごく大変なものでした。

テイスティングは自分の味覚を磨くことしか突破する方法はないので、特に力を入れて勉強しました。

実技の勉強方法はインターネットや動画サイトでお手本がたくさんあるので、姿勢・目線・テクニックを目で盗んで何度も何度もフォームを確認しながら繰り返し練習すること。

それしかありません。

筆記の勉強方法はインターネットや専門書で勉強しました。

スペイン語も出てくるので、簡単なスペイン語はマスターしておくべきです。

役に立った本や参考書があれば教えて下さい

シェリー酒―知られざるスペイン・ワイン (PHPエル新書)


オススメする理由は、シェリー酒の起源から歴史・種類・用語などが詳しく説明されているからです。

まとめ

  • 飲食業の世界でアルバイトをしていた中でお酒の奥深さや繊細さに魅力を感じていた。中でもスペインの酒精強化ワイン、シェリー酒にハマった。
  • ベネンシアドールを目指そうと思ったきっかけは「単純にシェリー酒が好きだから」「注ぐ姿がかっこいいから」など
  • 実技の勉強は動画サイトを見て姿勢・目線・テクニックを目で盗みフォームをコピーした。筆記の勉強は専門書等を活用した。

下のボタンからこの記事を簡単にシェアできます

スポンサーリンク

人気資格ランキング

投稿数の多い順にランキング!

ピックアップ記事

宅建の勉強をこれから始める方へ【独学者・初学者向け】

by 合格体験記編集部  views
ピックアップ記事

事務系やIT系など多彩な講座が満載!職業訓練校でどんな講座を受講しましたか?

投稿日: 2015/10/29 by 合格体験記編集部  views
ピックアップ記事

10月に開催される国家試験や民間試験+合格者からのアドバイス

投稿日: 2015/09/25 by  views
ピックアップ記事

まだまだ挑戦は終わらない!年代別今後取得してみたい資格とその理由は?

投稿日: 2015/09/18 by 合格体験記編集部  views
ピックアップ記事

やっぱり有利でした!資格を持っていることで就職・転職できたその資格とは

投稿日: 2015/09/16 by 合格体験記編集部  views
ピックアップ記事

5万円以上も!?資格取得により給料がアップした国家資格はこれ!

投稿日: 2015/09/16 by 合格体験記編集部  views
ピックアップ記事

持ってるだけで就職・転職・昇級に役立つ!設置義務がある国家資格12個!

投稿日: 2015/09/04 by 合格体験記編集部  views
ピックアップ記事

9月に開催される国家試験や民間試験+合格者からのアドバイス

投稿日: 2015/08/28 by 合格体験記編集部  views
ピックアップ記事

寝てられない!?働きながら資格を取得した人の体験談

投稿日: 2015/08/07 by 合格体験記編集部  views
ピックアップ記事

30代で転職した方はどんな職業についてる?転職の際のノウハウや体験談まとめ

投稿日: 2015/08/06 by 合格体験記編集部  views
こんな記事も読まれてます
情報セキュリティスペシャリスト

学生のころの夢をかなえてネットワーク試験合格しました!

投稿日: 2014/11/13 by tomo  views
簿記2級

簿記2級合格者からこれから受験する方に向けてのアドバイスまとめ。

投稿日: 2015/03/31 by  views
ITパスポート

ITパスポートの勉強で大変だったことは何ですか?

投稿日: 2015/03/30 by  views
社会保険労務士

社会保険労務士の勉強で大変だったことは何ですか?

投稿日: 2015/04/21 by  views
簿記3級

独学で簿記3級に合格。経理の仕事にも自信がつき、外にも資格をアピールできる。

投稿日: 2015/10/16 by ゆい  views
簿記2級

ニュースを理解できない…お金に関する勉強を始めようと思い簿記2級を受験

投稿日: 2014/09/22 by たいしょー  views
色彩検定3級

デザインに役立つ資格はないかと考え、色彩士検定3級取得。公認本は、かなり役立った。

投稿日: 2014/11/15 by カラオ  views
消防設備士

独学で消防設備士に一発合格。ビル管理会社や電気工事関係への就職が有利に。

投稿日: 2015/10/16 by そう  views
税理士

内容説明を意識した暗記勉強で、税理士に一発合格しました。

投稿日: 2015/10/16 by ジロー  views
総合旅行業務取扱管理者

総合旅行業務取扱管理者を取得して、活躍の場が増え、信頼度を肌で感じることができた

投稿日: 2014/11/14 by etienne25  views