飲食店および加工品の販売を行いたいと思い食品衛生責任者を受験し一発合格!


この記事の大まかな内容

  • 30代前半男性。食品衛生責任者試験に一発合格。最終学歴は四大卒(文系)。
  • 勉強方法は独学。1日の勉強時間は約1時間。勉強期間は約2ヶ月。
  • 飲食店および加工品の販売を行いたいと思い食品衛生責任者を受験を決意
  • 受験希望者が多く、なかなか受験できなかった
  • 様々なサイトを参考にして法律の意義を理解することに努めた

飲食店および加工品の販売を行いたいと思い食品衛生責任者を受験を決意

食品衛生責任者を受験しようと思ったきっかけは、飲食店および加工品の販売を行いたいと思い、そのための必須資格ということで受験しました。

とにかく自分のやりたいことのためには、この食品衛生責任者資格がないとはじまらないので、絶対的に必要ということです。

自分のやりたいことでもありますし、地域の農産物を有効利用することで地域にとっても重要な仕事に繋げていけるという思いがありました。

この資格があれば、調理師免許がなくても営業所認定が受けられるので、まずはこれからという思いがあり、いずれは調理師を考えています。

地域と言っても、高齢者が多いので、彼らに頼るのではなく自分自身が取り組むことで、中心的な立場としても理解してもらえることになると思ったし、協力も仰ぎやすいと思い受験しました。

受験希望者が多く、なかなか受験できなかった

法律で定められた必要資格なので、その意義と意味を理解することと、受験希望者が多く、なかなか受験できなかったことも苦労しました。

この資格をとりたいと思う人、仕事上必要となる人は多いようですが、受験できる機会も多いわけではないので、なかなか受験出来ませんでした。私も数か月待ちました。

やりたいことはあっても、この資格がないと法律上認めてもらえないので、とにかく待っている間もモチベーションを保つことや、やれることからまずやるという意識を保つことは苦労しました。

様々なサイトを参考にして法律の意義を理解することに努めた

受験勉強としてやったのは、法律で定められた資格なので、様々なサイトを参考にして、その意義を理解することに努めました。

法律で決まっていることなので、文言が難しいことやその法律名をしっかりと理解することは勉強の中でも難しかったことです。

これまでもアルバイトなどで飲食店での勤務経験がありましたが、今回の勉強を通してそれを振り返ると、もっと早く学んでおくべきだったかもしれないということもあり、ある意味では後悔もありました。

やりたいことがあるから取るのではなく、食品に携わる者であればだれでも理解していないといけない法律や注意事項などが多いので、過去の自分自身を照らし合わせてみることもしました。

資格を取得した後も、最新の情報やデータなどを理解しておく必要ある

また、一度資格をとってしまえばそれでOKではなく、最新の衛生やウイルスなどの情報やデータなどを理解しておく必要があるので、資格を取得した後でも勉強し続けることがこの資格の特徴でそれは苦労のひとつと言ってもいいのかもしれません。

もっと早く学んでおくべきだったという思いを持っていたので、知りたい、学びたい、取りたい、という気持ちは強かったと思うので、その思いをモチベーションに変えていました。

また、取らなければはじまらないという思いが強かったので、どうにかして受かるために、受かってからも自信を持てるようにと勉強をしてから試験に臨みました。

比較的容易に取得できる資格ではありますが、取ってからの方が大事な資格です。

この資格を取って何がしたいのか、どう活かしていきたいのか、どこに注意すべきなのか、それを常に意識していたことも合格できたことや、合格してからの自信に繋がっていると思います。

闇雲に受験するのではなく、やりたいことに必要なんだという思いです。

比較的容易に取得できる資格。その後で資格をどう活かすのかが大切

難しい試験があるわけではありませんが、食品系の現場に携わりたい人は法律上必ず持っているべき資格です。

仕事で必要と言われたから、取れと言われたからという他者ありきの受験ではなくて、法律で定められた資格であることをしっかりと理解して、自分に必要な資格だから取るのだという気持ちは持ってほしいです。

それから、取ればOKという資格ではなくて、とってからどう活かすのか、どう衛生管理を心がけるのか、が大切です。

責任者という資格であることを忘れないでほしいです。

責任者として働くために必要な、この資格を取るからには責任者としての意識を持って試験に臨んでほしいです。

その意識を持っていれば、取った後も引き続き注意して勉強していくことに繋がると思います。

役に立った参考書


食べ物と健康・食品と衛生 新食品衛生学要説〈2015年版〉
知識の補足のために

まとめ

  • 食品衛生責任者は受験希望者が多く数か月待って受験ということもある
  • 様々なサイトを参考にして法律の意義を理解することに努めた
  • 食品衛生責任者は比較的容易に取得できる資格。資格を取得した後も、最新の情報やデータなどを理解しておく必要ある

下のボタンからこの記事を簡単にシェアできます

スポンサーリンク

人気資格ランキング

投稿数の多い順にランキング!

ピックアップ記事

宅建の勉強をこれから始める方へ【独学者・初学者向け】

by 合格体験記編集部  views
ピックアップ記事

事務系やIT系など多彩な講座が満載!職業訓練校でどんな講座を受講しましたか?

投稿日: 2015/10/29 by 合格体験記編集部  views
ピックアップ記事

10月に開催される国家試験や民間試験+合格者からのアドバイス

投稿日: 2015/09/25 by  views
ピックアップ記事

まだまだ挑戦は終わらない!年代別今後取得してみたい資格とその理由は?

投稿日: 2015/09/18 by 合格体験記編集部  views
ピックアップ記事

やっぱり有利でした!資格を持っていることで就職・転職できたその資格とは

投稿日: 2015/09/16 by 合格体験記編集部  views
ピックアップ記事

5万円以上も!?資格取得により給料がアップした国家資格はこれ!

投稿日: 2015/09/16 by 合格体験記編集部  views
ピックアップ記事

持ってるだけで就職・転職・昇級に役立つ!設置義務がある国家資格12個!

投稿日: 2015/09/04 by 合格体験記編集部  views
ピックアップ記事

9月に開催される国家試験や民間試験+合格者からのアドバイス

投稿日: 2015/08/28 by 合格体験記編集部  views
ピックアップ記事

寝てられない!?働きながら資格を取得した人の体験談

投稿日: 2015/08/07 by 合格体験記編集部  views
ピックアップ記事

30代で転職した方はどんな職業についてる?転職の際のノウハウや体験談まとめ

投稿日: 2015/08/06 by 合格体験記編集部  views
こんな記事も読まれてます
宅地建物取引士

フリーター独学一発合格で宅建を取る。取得後1社目で採用をもらえました!

投稿日: 2014/11/16 by ととろ  views
ワープロ検定

ワープロ検定1級合格!文書作成やタイピングの細かなルールを覚えるのに一苦労。

投稿日: 2014/10/12 by ぱすかる  views
リンク集 放射線取扱主任者

放射線取扱主任者のリンク集

投稿日: 2014/01/01 by 合格体験記編集部  views
TOEIC

会社からの祝い金のためにTOEIC受験!DSで通勤中に楽しみながら勉強していました。

投稿日: 2014/12/10 by 楽しんで勉強  views
簿記2級

独学から質問もできる通信講座に切り替。知識ゼロから簿記2級に合格

投稿日: 2014/09/13 by みるく  views
基本情報技術者試験

IT関係の仕事に就くには登竜門!基本情報処理技術者受験。独学でしたが合格

投稿日: 2014/09/26 by ウォーリー  views
貸金業務取扱主任者

貸金業務取扱主任者取得。法学部出身と宅地建物取引主任者の勉強をしていた経験が役立ちました。

投稿日: 2015/06/24 by とかげもどき  views
調理師

調理師の資格があれば一人前に扱われ給与面でも優遇されるので必ず合格したいと思った

投稿日: 2014/09/28 by poponta  views
医療情報技師能力検定試験

独学で大変だけど医療情報技師は、これから必要とされる資格。

投稿日: 2014/11/16 by 未熟者  views
簿記3級

簿記3級を受験。仕分けや問題などトイレのドアに貼って問題パターンを把握。

投稿日: 2014/10/20 by もも8787  views