食生活アドバイザー2級取得のカギは最新の幅広い知識を身につけることにあり!


この記事の大まかな内容

  • 21歳女性。2010年食生活アドバイザー2級に一発合格。最終学歴は短大卒(文系)
  • 1日の勉強時間は2時間。勉強期間は半年。勉強方法は独学
  • 子供の頃から食へ興味があり、食生活アドバイザーを受験
  • 参考書や過去問が少なく、出題形式が掴めなかった
  • 食に携わるあらゆる分野の知識が深まった

子供の頃からの食への興味が、食生活アドバイザー取得につながった

食生活アドバイザーを受験しようと思ったきっかけは、子供の頃から食に興味があり、調理師やパティシエの免許を取りたかったのですが、そういった専門の学校に行くことが許されず、アルバイトなどの実務経験もなく、高校や大学でも食に関することは全く学べなかったので、何か独学で取れる食に関する資格はないかと調べたところ、この資格に出会いました。

受験のために必要な資格や実務経験も特になく、私でも受験できると思ったので、資格習得に向けて勉強を頑張ることにしました。

手に入る参考書や過去問題集が少なく、出題形式がうまくつかめなかったのが難点

栄養学と食のマーケティングは自分の苦手分野だったので、専門用語や流れを理解するのにとても苦労しました。

また、私は独学だったので、書店や図書館で食生活アドバイザーの参考書や過去の問題集を求めたのですがあまりたくさん置いている書店がなく、参考書や過去問を手に入れるのにも少し苦労しました。

練習としてたくさんの問題を解いてみたかったのですが、それがなかなか叶わなかったので試験の出題形式等がうまく掴めませんでした。

食に携わるあらゆる分野の知識が深まった

食生活アドバイザーの勉強をして良かったことは、食に関する知識はもちろん、マーケティングや衛生面、物流など、食に携わるあらゆる分野の知識が深まったことです。

まさか食生活アドバイザーの試験で計算問題が出るとは思っていませんでした。

計算は苦手分野でしたが、食を提供するには調理をするということだけではなく、もっともっとたくさんのことを考え、理解しなければならないということが分かったという点も、この資格を取って良かったと思えるポイントです。

参考書等は常に新しい年度の物を使うこと

これから受験される方に注意していただきたいことは、参考書等は常に新しい年度の物を使うということです。

食の法律や衛生の決まり事などは常に変化していきます。

実際、私は数年前の参考書で受験勉強をしていたのですが、完璧に覚えているはずの分野で見たことのない単語が出てきたり、衛生についてのルールが5つだったと記憶しているのに問題には7つと掲載されていたりして、最新版で勉強していればもう少し点が取れたかもしれないと思う問題がいくつかありました。

独学の場合は特に参考書等を手に入れるのが難しいですが、資格取得のためには最新版の参考書が不可欠です。

役に立った本や参考書


U-CANの食生活アドバイザー(R)検定2級 速習レッスン 【予想模擬試験つき(2回分)】 (ユーキャンの資格試験シリーズ)

まとめ

  • 食生活アドバイザーに関する参考書や過去問題集が少なく、出題形式がうまくつかめないのが難点。
  • 食生活アドバイザーを取得することで、食に携わるあらゆる分野の知識が深まる。
  • 食や衛生の決まり事は常に変化しているので、参考書等は常に新しい年度の物を使うこと。
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