「 レストランサービス技能士 」 一覧

ホテルラウンジ内でサービスに関して任されたためレストランサービス技能士受験に挑戦

by あきぷら  views

40代前半女性。平成21年にレストランサービス技能士試験に一発合格。現在理系大学在学中。勉強方法は独学。1日の勉強時間は約1時間。勉強期間は約1ヶ月。ホテルのクラブラウンジ内でサービスに関して任されたため、レストランサービス技能士の受験に挑戦。館内の個室を実技練習用に解放して頂き、時には1人で時には仲間や先輩と実技練習。1人での実技練習は全ての流れをイメージしながら行い、ワインの抜栓、キウイの皮むき、お肉の切り分けは毎日練習。...続きを読む

このカテゴリ内の記事に付けられたタグ